poniedziałek, 7 grudnia 2015

Śledź marynowany w zalewie z borówkami i jagodami jałowca

Rewelacyjny przepis na Święta, piękne czerwone śledzie i świetnie smakują. Polecam, przepis sprawdzony:)



Składniki:
200g filetów śledziowych
Zalewa:
50ml esencji octowej
100g cukru
150ml wody
2 łyżeczki rozgniecionych jagód jałowca
1 ml rozgniecionego ziela angielskiego
liść laurowy
2  łyżki borówek
1/2 czerwonej cebuli
1 mały pasternak

Cebulę i pasternak obierz i pokrój na cienkie plastry, zagotuj zalewę z przyprawami, włóż do niej warzywa i borówki, a następnie schłódź. Do zimnej zalewy włóż śledzie i odstaw na 2-3 dni.
Smacznego:)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz