poniedziałek, 16 listopada 2015

Włoskie smaki

Uwielbiam włoskie jedzenie, włoskie smaki, desery, pewnie jak większość ludzi.Tu liczy się jakość ale i prostota, Często spędzam czas we Włoszech u rodziny i staram się przenieść tę radość wspólnego jedzenia do swojego domu. Nie trzeba wiele... sposób podania i bezstresowe jedzenie, bez wyrzutów sumienia, bez liczenia kalorii, wcale nie trzeba dużo zjeść i tłusto. 
włoska przystawka
włoskie przekąski
A na deser pana cota z kremem karmelowym
składniki na karmel: pół szklanki cukru, 2 łyżki wody
na krem: szklanka kremówki, szklanka mleka, wanilia, 4 jajka, 2 żółtka 
przepis: cukier rozmieszać z wodą i podgrzewać w garnku aż wytworzy się karmel. Gotowy karmel przelać do foremek. Laskę wanilii rozciąć i wydobyć ziarenka - wymieszać ze śmietanką. (Można użyć cukru waniliowego ale to już nie to samo). Podgrzewać na wolnym ogniu. Utrzeć jajka, żółtka i cukier. Gorącą śmietanę z wanilią wlewać powoli do jajek ciągle mieszając. Gotowy krem przelać do foremek (przez sitko). Foremki przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika, po ok 30 minutach deser gotowy:) smacznego:)
włoska pana cota
pana cota

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz